L’olio extravergine d’oliva dell’Istria
Dal nostro uliveto alla vostra tavola, produciamo un olio extravergine che racchiude il carattere, i profumi e la tradizione della nostra terra.
Una tradizione di famiglia
Nel cuore dell’Istria coltiviamo i nostri ulivi con passione e rispetto per la natura. Ogni stagione accompagniamo le piante fino alla raccolta, seguendo metodi che valorizzano la qualità delle olive e preservano l’autenticità del territorio.
Per noi produrre olio significa custodire una tradizione familiare e trasformarla in un prodotto capace di raccontare la nostra storia.
Guerino (Ratko) è stato colui che ha dato il via a questa tradizione. La foto che segue lo riprende in uno dei suoi oliveti.
L’uliveto
Dove nasce il nostro olio
Il nostro uliveto cresce in un territorio ideale per la coltivazione dell’olivo, dove il clima mediterraneo, la brezza marina e il terreno istriano contribuiscono a creare un olio dal profilo aromatico equilibrato e ricco di personalità.
Ogni raccolto è il risultato di un intero anno di cura e attenzione.
L’uliveto vicino alle nostre case
L’uliveto in monte
L’uliveto in monte dei più giovani
Il nostro olio
Qualità che si riconosce al primo assaggio
Le olive vengono raccolte nel momento ideale di maturazione e lavorate in tempi rapidi per preservarne tutte le caratteristiche.
Il risultato è un olio extravergine dal gusto armonioso, con note fruttate, un leggero amaro e una piacevole piccantezza che ne testimoniano la freschezza e la qualità.
Produzione artigianale di olio extra vergine di oliva di alta qualità.
Raccolta e selezione delle migliori olive direttamente dai nostri campi.
Supporto clienti dedicato e raccolta richieste attraverso il nostro modulo online.
Perché scegliere il nostro olio
Materie prime selezionate
Solo olive provenienti dai nostri uliveti.
Raccolta accurata
Ogni oliva viene raccolta nel momento migliore della stagione.
Estrazione a freddo
Per preservare aromi, profumi e proprietà naturali.
Passione di famiglia
Ogni bottiglia racconta il nostro impegno quotidiano.
La nostra terra, il nostro lavoro
Uno sguardo ai nostri uliveti, alla raccolta e ai momenti che accompagnano ogni nuova produzione.
Dove trovarci
Ci troviamo a Reganzini, un piccolo borgo di campagna a soli 3 km dal centro di Grisignana, nel cuore dell’Istria.
Venite a trovarci per conoscerci, degustare il nostro olio extravergine d’oliva e acquistarlo direttamente.
Indirizzo
Regancini 42
52429 Grožnjan – Grisignana
Orari di visita
15:00 – 19:00
Fuori da questi orari, su appuntamento.
I nostri contatti
Vuoi saperne di più sul nostro olio? Scrivici, siamo qui per te.